Vi hoje um artigo (Effects of olive oil and its minor phenolic constituents on obesity-induced cardiac metabolic changes) que fala sobre o Azeite de Oliva.
O estudo demonstrou pela primeira vez que o azeite de oliva e seus componentes fenólicos aumentam a oxidação de gordura e otimizam o metabolismo energético cardíaco em obesos.
Concluindo o azeite, apesar de ser uma gordura com muitas calorias, auxilia na saúde do obeso.
O ideal é manter o azeite na GELADEIRA!! Desse modo ele consegue manter suas características.
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