Jantar de Paciente: Salmão com purê de batata doce

Olá Queridos,

 

Hoje cedo, logo que acordei, vi o email dessa querida! Ela é paciente nova (acabou de começar) e já está super entusiasmada.

 

O jantar, segundo ela,  "além de ter ficado uma sensacional e super saudável, foi aprovadíssimo".

Entrada

- Cortei um tomate de forma que ficasse de pé, dentro, retirei as sementes e coloquei alface e rúcula!!

 

Prato principal

Salmão no papel alumínio:

- Temperar o salmão no papel alumínio com pimenta (branca, rosa e do reino).

- Azeite, sal .

- 3 fatias de cada dos pimentões vermelho, verde e amarelo, para dar um gostinho e um lindo colorido.

- Lascas de cebola, coloquei a normal.

- Um punhadinho de alcaparra.

- Embrulhar o peixe no papel alumínio e levar ao forno por 25 min.

- 3 lascas de limão siciliano para decorar e 3 sucos do limão espremidos para o regar.

Passo a passo purê

- Cozinhar 1 batata doce média e sem casca em água fervente com alecrim. Após ver que ela está bem molinha, desligar o fogo coar. Colocar azeite e sal.

 

Sobremesa

- Cerejas frescas 

 

Obrigada Nicole!!!!! Valeu!

OBS: é muito importante ter um namorado (a), noivo (a) ou marido (esposa) que de apoio para a gente! Parabéns Gu!